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糊精在漿料中起什么作用

來(lái)源：怡科瑞新材料作者：Admin 日期:2022-08-24 瀏覽:

糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉先轉化成為小分子的中間物質(zhì)

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